人人好，你知说念腌萝卜怎样作念才适口吗？
1. 以后在家腌萝卜就像我这么作念，把白萝卜洗净后切掉头和尾，然后从中间对半切开，临了再改刀切成薄片，尽量切得均匀一些。
2. 白萝卜全部切好后放入一个大点的盘中，向内部加入 30 克白糖，下手握拌均匀。加白糖腌出的萝卜不仅不错去畏俱苦涩味，还不错使腌出的萝卜吃起来愈加高昂爽口。在这里不错多握拌一会，这么不错使萝卜愈加速速入味，握匀后放一边腌制一个小时。
3. 再准备一根青红椒，把压根切掉不要，然后从中间对半划开，临了改刀切成细丝，全部切好后装入大盆内部备用。
4. 准备一块去皮的生姜切成薄片，切好后和青红椒放在一齐。再准备一头大蒜切成蒜片，切好后放入盘中。
5. 底下调一个料汁，加入 150 克生抽、100 克香醋、1 克老抽上色、15 克白糖，用勺子充分的搅动均匀。料汁搅好后先放一边备用。
6. 这时期萝卜也照旧腌好了，杀出了许多的水分，况且高出的有韧性。把萝卜放入挤水袋内部，使劲挤干内部的水分，再把调好的料汁加进来，下手翻拌均匀。翻拌均匀事后不错盖上保鲜膜，放入雪柜冷藏保存一到两个小时就不错开吃了。思要愈加入味适口不错腌制 8 个小时以上。
萝卜这么腌出来酸辣脆爽，适口又下饭。一次性也不错多腌一些，放入密封罐内部保存，随吃随取，也十分的便捷。早餐搭配上一些面条粗俗是小米粥，吃起来齐十分的爽脆。