"有什么比在秋天吃甜品更幸福？"
是以今天作念了布丁。
最节略的蛋、奶、糖，就能作念出最能安危东谈主心的甜品了，节略的好意思好才最好意思好，竣工脱模的刹那间能治好东谈主的浮躁。
但愿全球在凉凉的天气，齐有一些甜软的食品来诊疗。
送上一支甜到心坎里的小视频，请慢用� �。
焦糖布丁
1、锅中倒入 45g 白砂糖 +15g 净水，开中火煮约 1 分钟至白砂糖溶化后呈焦糖色，加入 20ml 开水煮沸。
2、将熬好的焦糖倒入布丁模具中，铺平，放入雪柜冷藏 5 分钟。
3、大碗打入 3 个鸡蛋 +10g 白砂糖 +45ml 真金不怕火乳，用蛋抽拌匀。
4、小锅中加入 200ml 牛奶 +200ml 淡奶油，开中小火煮至角落微微冒小泡，关火。
将煮热的牛奶、淡奶油，分三次加入蛋液中，边加边搅动，布丁液过筛。
5、过筛后的布丁液倒入模具中，盖上锡纸。放在烤盘中（烤盘中加入 1L 傍边的净水）。
烤盘放入烤箱中，高低火预热至 160 度，烤 1 个小时。
6、取出布丁，放入雪柜冷藏 3 个小时。将冷藏后的布丁，倒扣在盘子上，晃一下盘子，使布丁脱模，再放 1 根胡椒叶讳饰。
但愿全球在凉凉的天气
齐有一些甜软的食品来诊疗
更多菜谱
日食记甄选好物
伟大的雪平锅又来了。
我家里有许多很贵的锅，可是低廉耐用的雪平锅是我用得最多的。偷懒一时爽，一直偷懒一鲠直。
因为不粘，是以粗率炒菜。
因为锅口深，是以能煮面煮汤。
因为很轻，单也手无压力。
例如：煎蛋、炒饭、颠锅炒时蔬，煮面、作念咖喱、吃暖锅，它沿路 ok。
旷野露营拿来干焗也不醉心，因为低廉。（见图，我真这样干）
有不粘涂层，很好洗，还配个玻璃盖子。但愿更多东谈主看到咱们低廉好用的雪平锅。
日食记雪平锅
玄色 / 奶奶灰
直径 18cm、20cm
日食记限时福利价：
65 元 /18cm玄色 / 奶奶灰
75 元 /20cm 玄色 / 奶奶灰
限量 600 份
平日价：79 元、89 元
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