霜降，是秋天的临了一个骨气，亦然进补的最好时机。跟着阳气的内敛与阴气的外散，恰逢此时爱护躯壳，大致更好地为行将到来的酷寒打下风雅的基础。
吃好三样
✅ 霜打菜：控糖佳品
霜降后，过程霜打的青菜滋味非凡鲜甜，因为此时蔬菜中的淀粉已转变为糖，口感更为脆嫩。关于醉心甜食但又顾忌血糖升高的一又友，霜打菜是一个理念念的选拔。
安妥这个季节的蔬菜包括白菜、莴苣和小油菜等，清炒是最好的烹调神态，能保留它们的鲜香和口感。清朝好意思食家袁枚在《随园食单》中提到，蔬菜搭配符合的油脂不错普及风仪，不妨尝试与猪油或咸肉通盘炒煮，让适口加倍。
✅ 柿子：养阴润燥
在霜降的时节，柿子闇练，皮薄、汁多、味甜，恰是养阴生津的好食材。《随息居饮食谱》指出，柿子安妥那些火气重或体质偏热的东说念主食用。
尤其是晒干后的柿饼，凉性松开，更容易被接纳。柿饼名义那层白霜是养分的精华，大致清热生津，化痰止咳，匡助缓解长短生疮等不适。
✅ 红薯：健脾通便
“霜降到，地瓜刨”，红薯在这个时节恰到公正。《本草提要》提到，红薯有补虚、健脾的作用，富含多种养分素，是一种健康的主食。
红薯不仅大致促进肠说念健康，匡助通便，还有助于保管血管的弹性，看管心血管疾病。不错蒸熟后食用，安妥脾胃软弱的东说念主群，烤红薯则能赋闲酒后不适，具有一定的止泻效力。
喝好三样
◉白果萝卜粥
秋季容易激发喉咙干燥和咳嗽等症状，而爱护脾肺是要道。白果和白萝卜的搭配恰巧不错知足这一需求。
【食材】
白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，适量白糖。
【作念法】
将糯米和白果通盘煮至米烂，然后加入切好的萝卜丝，再煮开即可。
【功效】
白萝卜不仅能化痰消食，还有助于止渴，而白果熟食后能益气温肺，两者连合可灵验改善脾肺功能，缓解秋季不适。
◉山药鸭肉汤
在秋冬季节，鸭肉是一种理念念的滋养食材。鸭肉性凉，安妥这个干燥的时节。
【食材】
鸭肉一只、山药500克、葱、姜、八角、料酒和适量盐。
【作念法】
将鸭肉切块，山药去皮切片。将鸭肉焯水后放入冷水中煮，加葱、姜、八角和料酒，煮40分钟后加入山药，再煮至食材软烂，临了加盐调味。
【功效】
鸭肉滋阴养肺，而山药则健脾消食，二者搭配温补而不燥，安妥在霜降时节享用。
◉荸荠饮
秋冬轮流时，荸荠无数上市，其好听的口感和私有的药用价值备受可贵。
【食材】
荸荠、梨、莲藕、芦根各一份，麦冬半份。
【作念法】
将通盘食材放入破壁机打碎加热，不宜过长本事加热以免荸荠养分流失。
【功效】
荸荠性寒，能清肺润燥，灵验缓解秋冬的肺热咳嗽，同期促进肠说念蠕动，安妥缓解便秘。
霜降时节，恰是进补的好时机。通过合理的饮食与汤品，不仅不错增强躯壳的免疫力，保持健康，还能灵验看管秋冬常见的疾病。谷医世家但愿群众把抓住这个时节，科学进补，招待愈加健康的生计！
发布于：湖南省